Диета при оксалурии
Наиболее распространенной формой мочекислого диатеза у детей является оксалурия, которая распознается по высокому содержанию в моче оксалатов. Основной причиной оксалурии является нарушение обмена глицина и глициновой кислоты в организме. В лечении этой формы мочекислого диатеза ведущую роль играет диета. Принцип диетотерапии при оксалурии заключается в исключении из рациона питания продуктов, богатых оксалатами: какао, шоколада, щавеля, шпината, петрушки, свеклы, сельдерея, ревеня. Вместо них целесообразно употреблять баклажаны, грибы, цветную капусту, горох, тыкву, огурцы, салат, в которых мало этих солей. Если строго придерживаться диеты, то образование оксалатов в организме резко уменьшается (на 40 % и более) и без приема медикаментов.
Ориентировочная диета при оксалурии
Первый день
Первый завтрак
Картофель отварной со сметаной
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель печеный
Напиток из яблок
Обед
Суп вегетарианский
Рулет мясной с картофелем
Хлеб черный
Яблоки
Ужин
Котлеты капустные со сметаной
Хлеб белый с маслом
Напиток из груш
Второй день
Первый завтрак
Каша гречневая
Хлеб белый с маслом
Напиток из абрикосов
Второй завтрак
Картофель тушеный с маслом
Напиток из яблок
Обед
Щи вегетарианские
Бефстроганов с картофелем
Хлеб черный
Яблоки
Ужин
Котлеты картофельные со сметаной
Хлеб белый с маслом
Напиток из груш
Третий день
Первый завтрак
Каша пшенная
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель печеный
Яблоки
Обед
Щи вегетарианские
Котлеты мясные с картофелем
Хлеб черный
Яблоки
Ужин
Запеканка из капусты
Хлеб белый с маслом
Напиток из яблок
Четвертый день
Первый завтрак
Капуста тушеная
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель отварной с соусом
Яблоки
Обед
Суп вегетарианский рисовый
Суфле мясное с тушеным картофелем
Хлеб черный
Арбуз
Ужин
Котлеты картофельные со сметаной
Хлеб белый с маслом
Груши
Пятый день
Первый завтрак
Каша геркулесовая
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель печеный
Яблоки
Обед
Щи вегетарианские
Мясо молотое с картофелем
Хлеб черный
Ужин
Картофель тушеный со сметаной
Хлеб черный с маслом
Напиток из яблок
Груши
Шестой день
Первый завтрак
Картофель тушеный со сметаной
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель печеный
Яблоки
Обед
Суп картофельный
Голубцы с мясом
Хлеб черный
Арбуз
Ужин
Котлеты капустные со сметаной
Хлеб белый с маслом
Напиток из груш
Седьмой день
Первый завтрак
Капуста тушеная
Хлеб белый с маслом
Напиток из кураги
Второй завтрак
Картофель печеный
Яблоки
Обед
Щи вегетарианские
Рулет мясной с картофелем
Хлеб черный
Арбуз
Ужин
Оладьи картофельный
Груши
Другие статьи на тему МЕДИЦИНА.
